– Penerimaan permohonan audit
– Penugasan auditor halal
– Pemeriksaan dan pengujian :
1. Pemeriksaan bahan baku
2. Pengawasan proses produksi
3. Pemeriksaan fasilitas produksi
4. Verifikasi dokumen
– Pelaporan hasil pemeriksaan
– Pengawasan pasca-sertifikasi
– Manajemen mutu internal